Hur förvaras kakor

Undrar du hur du ska förvara småkakor? Om du bakar mycket kakor inför en fest eller till något speciellt tillfälle kanske du undrar hur du bäst förvarar kakorna. Du vill ju inte att hårda kakor blir mjuka och mjuka småkakor blir hårda. Ska man förvara kakorna i plastburk eller plåtburk eller kanske luftigt? Läs mer här så ska vi gå igenom det.

Det bästa sättet att förvara småkakor på är i frysen. Att frysa kakor är ett bra sätt att förvara dem på. Tänk dock på att feta kakor har relativt kort hållbarhet i frysen.

Men oftast är det så att man inte har plats i frysen för massa kakor och då behöver man hitta en annan lösning att förvara dem på.

Förvara i plastburk

Hur förvarar man småkakor? Smidigast ifall du inte vill frysa in dem är att förvara dem i en burk. Du kanske har dålig erfarenhet av att förvara småkakor i en plastburk. Vi ska försöka hitta anledningarna till det. Troligtvis har dina småkakor blivit mjuka efter att ha förvarats i plastburken.

De främsta anledningarna till att kakorna blir dåliga är:

• Kakorna var inte fullt bakade eller helt torra
  
  Det kan bero på att småkakorna inte var helt torra när du förvarade dem i plastburken. Baka kakorna ordentligt o

  Tråd:
  Förvara småkakor

  Inlägg

  @marre73

  Jag säger också tack för tipset!!!!Har problem med mina kolakakor om jag inte fryser dem, blir liksom sega fast de ska vara krispiga, ska testa detta vid nästa bak(Y)

  @knyppeltanten

  Skrivet av Amika den 9 nov

  Någon mer än jag som alltid lägger en liten "tygpåse" med ris i bland kakorna för att slippa att de drar åt sig fukt? :)
  Jag gör alltid de så de håller sig så där frasigt goda. :)
  Fick tipset av min kompis mormor en gång i tiden. :)
  Det gäller när jag inte sätter kakorna i frysen vill säga. Utan som ute eller i matkällare där det kan vara lite fuktigt. :)

  det kanske inte är så dumt. Förr hade jag alltid riskorn i saltströaren för att det inte skulle klumpa sig. Ska genast fixa påsar. Tack för tipset

  @amika

  Någon mer än jag som alltid lägger en liten "tygpåse" med ris i bland kakorna för att slippa att de drar åt sig fukt? :)
  Jag gör alltid de så de håller sig så där frasigt goda. :)
  Fick tipset av min kompis mormor en gång i tiden. :)
  Det gäller när jag inte sätter kakorna i frysen vill säga. Utan som ute eller i matkällare där det kan vara lite fuktigt. :)

  @solvik

  Håller med de förra ta

  Tråd:
  kak förvaring :)

  Inlägg

  @boz

  Skrivet av Uli den 24 okt

  Hejsan,

  Jag har lite olika förfrågningar om hur man bäst förvarar kakor utan att smaken blir sämre för det.

  Låt oss börja med pepparkakor. Det är egentligen mest degen som jag undrar över. Hur länge håller den om den förvaras kallt, eller alternativt, går den att frysa?

  Färdigbakade pepparkakor håller väl länge om de förvaras lufttätt?

  Sedan har vi mördegs kakor, återigen hur förvars de bäst? I frysen eller bara i lufttät låda? Återigen hur länge kan de förvaras på det sättet? Och sedan har jag precis samma frågor om drömmar?

  Färdigbakade kakor, menar jag, bör förvaras torrt, svalt och mörkt Ja, och så lufttätt förståss. Topp-It's nya blixtlåspåsar är perfekta till det. Vad gäller att frysa pepparkaksdeg så ställde jag just den frågan i "Fråga Bagarn" och fick det här svaret:

  @for-joi

  Torra småkakor förvarar jag i gamla plåtkakburkar som varit min mormors. Någon har glasfönster i locket så man ser vad det är i. De står på en hylla i köket och omsättningen är stor. Annars är frysen en utmärkt plats för alla kakor. Om man inte får ha dem i fred för nallande fingrar, kan man göra som en av

  Hur förvarar man bäst kladdkaka, i kylen eller i rumstemperatur i skafferiet?

  - Pia

  Några dagar, , kan man förvara kladdkakan i rumstemperatur. Täck med tallrik eller form. I kylen håller kladdkakan längre. Förvara täckt eller inplastad.

  
  
  

  
  
  
  

  .