Kost vid diabetes: den bästa maten för att kontrollera diabetes
Vad ska du äta om du har diabetes? Känner du dig förvirrad av all motstridig information du fått höra? Då är du inte ensam. Lyckligtvis kan svaret vara enkelt: Ät mat som inte höjer blodsockret speciellt mycket, som livsmedel med lågt innehåll av kolhydrater.
Med god och näringsrik mat hjälper vi dig att få kontroll över ditt blodsocker – anmäl dig till vårt Diabetesprogram.
Bli frisk från din typ 2-diabetes!
Testa gratisLäs mer
Även om diabetesläkemedel tillfälligt kan bromsa en höjning av blodsockernivån kan de inte reversera det bakomliggande problemet.
Att återgå till det tidigare tillvägagångssättet att äta lågkolhydratkost kan hjälpa personer med typ 1-diabetes att kontrollera blodsockret och eventuellt reversera typ 2-diabetes, samtidigt som behovet av mediciner minskar.
I den här guiden får du lära dig mer om vilken mat som är bäst för dig som har
Bästa frukten för dig med diabetes
Efter reklamen: 5 tidiga tecken på diabetes
Diabetes är en sjukdom som blir allt vanligare i västvärlden idag – omkring svenskar beräknas vara drabbade och de allra flesta har diabetes typ 2.
Den som har diabetes behöver hålla koll på sitt blodsocker och därför vara försiktig med sitt intag av sötsaker. Men många undviker inte bara kakor och läsk – utan även frukt.
Frukt är bra för diabetiker
Men faktum är att frukt kan vara bra för diabetiker. En brittisk-kinesisk studie från visar att de diabetiker som äter frukt oftare än tre gånger i veckan både kan minska risken att dö i förtid och att drabbas av hjärt-kärlsjukdom.
Studien visade också att de som inte redan har diabetes och som äter frukt ofta minskar sin risk att drabbas av sjukdomen.
– Socialstyrelsen rekommenderar att man bör äta frukt om man har diabetes. Den här studien ger stöd för detta. Det ger underlag för att man bör rekommendera frukt både i förebyggande syfte och för de som redan är drabbade av diabetes, säger Sofia Carlsson, docent i epidemiologi vid institutet för miljömedicin vid Karolinska Institutet, till SVT.
Det här är de bästa frukterna att satsa på fö
Efter reklamen: 5 tidiga tecken på diabetes … Redan vid prediabetes, ett förstadium till diabetes typ 2, ökar risken för hjärtsjukdomar. Många känner dock inte till att de är drabbade. Det kan nämligen vara knepigt att känna igen de diffusa symtom man får vid högt blodsocker. Det bästa sättet att få koll på hur man ligger till är genom ett blodprov på vårdcentral eller apotek. Det finns också mätare för hemmabruk att köpa. – Livsstilsförändringar har ofta en bättre effekt mot högt blodsocker än medicin. I de flesta fall räcker det med några få förändringar för att vända förloppet, säger Kerstin Brismar, professor i diabetesforskning vid Karolinska Institutet i Solna. Hon berättar att en livsstilsförändring med en mer hälsosam kosthållning, mindre stillasittand
Kolhydrater har fått ett oförtjänt dåligt rykte, vilket är väldigt synd. Gruppen är stor och sträcker sig från vitaste socker till frön och bönor. Hur höga toppar de orsakar skiljer sig lika mycket åt. Så att bara titta på mängden kolhydrater är missvisande – 20 gram kolhydrater i form av cola eller morötter ger två helt olika kurvor. Morötternas är betydligt plattare. Rotfrukter, grönsaker, baljväxter, linser, matkorn, havreris och quinoa – listan på lugnare kolhydrater kan göras lång. De är smart förpackade tillsammans med bromsande fibrer, vitaminer, antioxidanter och mineraler, vilket gör dem till en oerhört bra källa till dagens ork. Allt handlar om hur snabbt maten lämnar magsäcken och kommer ut i tarmarna, där den tas upp som blodsocker. Större bitar stannar längre i magsäcken. Ett bröd bakat på fullkornsmjöl betyder inte per automatik att det höjer blodsockret långsamt. Finmalet mjöl är snabbare än hela kärnor, oavsett sort. Lita på din syn. Ser du frön, kärnor och korn? Bra, de tar udden av topparna! Fett och protein har den magiska effekten
.Högt blodsocker? Så får du det under kontroll – expertens tips
Blodsockervärde: När är blodsockret för högt?
Levnadsvanor sänker blodsockret mer än Metformin
7 knep f&#;r att kapa topparna
1. Välj dina kolhydrater
2. Form viktigare än ”fullkorn”
3. Mixa med fett och protein