Glutenfri äppelsmulpaj utan vitt socker
Smulpaj med äpple, kanel och valfritt socker, tex kokossocker eller björksocker. Snabb och enkel dessert till både vardagar och kalas.
Skriv ut Pin Betygsätt/kommentera
Kategori: Dessert, Fikabröd
Kök, diet: Antiinflammatorisk kost, Medelhavskost
Nyckelord: Äggfritt, glutenfritt, mjölkfritt, Naturligt glutenfritt, Utan vitt socker, Vegan
Portioner: 6port
Kalorier per port eller antal: kcal
- g äpplen
- 0,5 dl kokossocker eller björksocker
- 4 tsk kanel eller mer efter smak
Värm ugnen till °C. Skala och tärna äpplena, strö på 0,5 dl kokossocker (eller annan sötning), kanel och blanda om. Fördela i en pajform eller i portionsformar.
Blanda ihop ingredienser till smuldegen och fördela den jämt över äpplena.
Grädda en stor paj i ca 40 min. Mindre portionsformar lite kortare. Äpplena ska vara helt mjuka och ska ha saftat sig något. Smuldegen ska vara genomgräddad och gyllene på toppen.
Servera tillsammans med raw vaniljsås av cashewgrädde eller kyld kokosgrädde.
Kalorier: kcal | Carbohydrates: 66g | Protein: 4g | Fat: 18g | Mättat fett: 11g | Fleromättat fett: 1g | Enkelom
Glutenfri Äppelsmulpaj
Glutenfri äppelpaj med havregryn är ett recept med smuldeg, en gudomligt god paj som går snabbt och lätt att göra. I det här receptet har jag valt att använda mig utav Sempers fin mix som mjölsubstitut, samt ren glutenfria havregryn. Är man inte så känslig mot havregrynen så kan man använda sig utav vanliga havregryn.
Laktosfri och Glutenfri Äppelpaj
Skulle man nu också vara laktosintolerant så kan man enkelt byta ut smöret mot laktosfritt smör. Man lär också här vara uppmärksam på att använda sig utav ett glutenfritt mjöl som också är laktosfritt, då vissa glutenfria mjöler innehåller laktos.
Glutenfri Äppelpaj Recept
♥ gram smör eller margarin
♥ 3 msk strösocker
♥ 1 ½ dl glutenfritt mjöl
♥ 1 ½ dl ren glutenfria havregryn
Fyllning
♥ 3 &#; 4 st äpplen
♥ ¾ msk malen kanel
♥ 3 msk strösocker
Gör så här:
1. Sätt ugnen på ° C.
2. Smörj en pajform med rumstempererat smör eller margarin.
3. Gör fyllningen: skala och skär äpplena i bitar. Strö ut äppelbitarna jämnt fördelade över hela pajformen. Blanda rörsocker och kanel, och strö det över äppelbitarna.
4. Gör smuldegen: tillsätt smör, rörsocker, glutenfritt mjöl och glutenfri havre i en bunke, oc
Världens godaste och enklaste vardagsdessert? Smulpaj med glutenfria havregryn och honung passar perfekt att baka av höstens äpplen. Honungen kan bytas mot agave.
Tips: Servera med rawfood-vaniljsås&#;
Äppelpaj &#; glutenfri smulpaj utan vitt socker
4 port
- 4 äpplen, urkärnade och tunt skivade
- 1 tsk kanel
- 75 g kallt smör eller kokosolja
- 75 g (ca o,75 dl) honung eller agave
- 1 nypa salt
- 3 dl glutenfria havregryn (tips: ersätt en del av havregrynen med kokosflingor eller mandelmjöl för mer smak)
- 1 dl rismjöl eller durramjöl
- 1 krm salt (kan uteslutas)
- Ev. 1 krm vaniljpulver
Värm ugnen till grader. Vänd äppelskivorna i kanel och fördela ut över botten av en ugnsform. Blanda ihop alla ingredienser till pajdegen i en bunke med fingrarna till en smulig deg. Gädda i ugnen ca 30 min tills att äppelskivorna är helt mjuka och smulet fått fin gyllene färg.
Servera med rawfood-vaniljsås&#;
Gilla detta:
GillaLaddar in …
Relaterade
Min trädgård är just nu full av äpplen (mer än vad jag kan hantera faktiskt! Så att baka äppelpaj blir självskrivet så här års! Jag ska göra mitt bästa för att hinna ta hand om allt (dvs det som jag inte ger bort förstås). Ett år bestämde vi oss för att åka till det lokala munterhet för att göra must. Det resulterade i 14 (!) backar must från 1 träd, tro det eller ej&#;
Jag vet att det är fler och fler som valt bort gluten av olika anledningar, man vill ju ändå kunna njuta av goda bakverk eller hur? Detta receptär både glutenfritt och lite hälsosammare än de flesta bakverk. Jag gjorde den ofta när min lilla tjej Olivia var mindre eftersom hon då inte tålde ägg.
Samma smuldeg kan man ju givetvis använda till Glutenfri Blåbärspaj eller annan smulpaj också om man vill. Man älskar ju klassisk smulpaj men riktigt bra glutenfria recept är det ju ont om. I detta recept använder jag bovete, som inte kommer ifrån veteaxet som man kanske skulle kunna tro utan som i själva verket är en ört. Därför är bovetet helt fritt från gluten. Bovetet gör smulorna härligt knapriga tillsammans med de sega dadlarna.
Servera pajen med lite lättvispad grädde, vaniljglass eller råkräm. Vill m
.